jueves, 26 de abril de 2012
Sentido del olfato o del olor
La nariz es el órgano responsable por el sentido del olfato. La cavidad de la
nariz esta forrada por membranas mucosas que tienen receptores olfatorios
conectados al nervio olfativo. Los olores consisten de vapores de diversas
sustancias. Los receptores del olor reaccionan con las moléculas de estos
vapores y transmiten las sensaciones al cerebro. La nariz también aloja una
estructura llamada el órgano vomeronasal cuya función no se ha determinado, pero
se sospecha que es sensible a las feromonas que influencian el ciclo
reproductivo. Los receptores del olor son sensibles a siete tipos de olores
primarios que se puedan caracterizar como alcanfor, almizcle, flores, menta,
éter, acre (avinagrado) y podrido. El sentido del olfato se pierde a veces
temporalmente cuando una persona esta resfriada y la membrana mucosa se inflama.
Los perros tienen un sentido de olfato que es muchas veces más sensible que el
del hombre.
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